Keranjang Kedua

Bistik Daging Giling

Bahan :

  • 200 gr daging giling
  • 1 sdt garam halus
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1 butir telur ayam kocok
  • 100 ml air
  • ½ sdt tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
  • 100 gr buncis, iris 3 cm, rebus
  • 100 gr kuntum bunga kol, rebus
  • 1 iris roti tawar, rendam air
  • 100 gr wortel, iris korek api, rebus
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ buah bawang bombay cincang halus
  • 25 gr margarine
  • ½ bungkus sari kaldu

Cara Membuat :

  1. Blender roti tawar, daging giling sampai halus, tambahkan 1/4 sdt garam, 1/4 sdt merica, ¼ sdt pala bubuk, bawang bombay & telur kocok, aduk rata.
  2. Bentuk adonan menjadi 5 bulatan pipih sama besar
  3. Goreng dalam margarine, satu persatu hingga matang kecoklatan
  4. Tambahkan air, sari kaldu, tepung maizena & sisa garam, merica, pala, masak hingga kuah mengental
  5. Sajikan selagi panas bersama rebusan sayur

 Untuk : 5 porsi


Comments are closed.

Keranjang Kedua