Keranjang Kedua

Kue Onde-Onde Ketawa

Bahan-bahan :

Resep Dasar Onde-onde Ketawa

  • 100ml air
  • 175 gr gula pasir 
  • 1 butir telur 
  • 2 sendok makan minyak goreng 
  • 300 gr tepung terigu protein sedang 
  • 1/2 sendok teh baking powder 
  • 1/4 sendok teh soda kue 
  • 100 gram wijen untuk pelapis 
  • minyak goreng untuk menggoreng 

Cara Pengolahan :

  1. Didihkan air, Tambahkan gula pasir sampai larut. Ukur 200 ml lalu Dinginkan
  2. Kocok telur dan minyak goreng sampai rata dan masukkan sirup gula sedikit-sedikit sambil dikocok rata
  3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata
  4. Timbang masing-masing 10 gr adonan, Bentuk bulat Celup ke air, dan gulingkan di wijen
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang

 

Untuk 60 buah


Comments are closed.

Keranjang Kedua