Bahan-bahan :
- 1 kg daging gandik tanpa lemak, potong menjadi 25-28 bagian, cuci bersih tiriskan
- 3 butir kelapa tua parut, buat santan kental (2 – 3 kali perasan dng air hangat kuku, sedikit2) Read more »
Category Archives: Resep Olahan Daging & Ayam
Rendang Daging Sapi
Posted by ranee
on 13/03/2013
Comments Off
Ayam Tumis Brokoli dan Kacang Merah
Posted by ranee
on 04/09/2012
Comments Off
Bahan :
- 500 gram dada ayam tanpa kulit, rebus dan diiris panjang
- 250 gram brokoli
- 3 buah wortel ukuran sedang
- 150 gram mi Soba
- 100 gram kacang merah, rebus terlebih dahulu
- 3 buah daun bawang, iris tipis
- 2 ruas jahe, memarkan
- 3 siung bawang putih, dicincang
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 120 ml kaldu ayam
Read more »
Barbeque
Posted by ranee
on 20/06/2012
Comments Off
Bahan:
(Bahan-bahan ini dapat diganti sesuai selera)
- Daging sapi bagian has dalam secukupnya
- Iga sapi secukupnya
- Nanas, potong dadu
- Ayam secukupnya
- Sosis secukupnya
- Jagung manis secukupnya
- Jamur shitake secukupnya
- Kentang rebus secukupnya
- Kiyuri / mentimun jepang, iris
- Saus barbeque siap pakai
- Mentega untuk olesan Read more »
Shashlik Kebab
Posted by ranee
on 20/06/2012
Comments Off
Bahan :
- 600 gr daging kambing muda, potong dadu
- Bisa diganti daging sapi
- bila tak suka daging kambing
- 1 buah terong ungu, potong 2×2 cm
- 50 gr jamur shiitake, belah 2
- 4 butir bawang bombay, potong menjadi 4 bagian
- 15 buah tomat ceri
- 1 buah paprika hijau, potong 2×2 cm
- 5 sdm minyak untuk olesan Read more »
Roti Lapis Ayam (Chicken Sandwich)
Posted by ranee
on 13/06/2012
Comments Off
Bahan :
- 12 lembar roti gandum, buang kulitnya
- 250 gr fillet ayam goreng
- 100 gr lettuce
- atau selada bokor bila tak ada lettuce, sobek kasar
- 100 ml mayones
- 100 ml mustard
- 100 ml saus cabe botolan
- 100 gr tomat merah, iris melintang tipis
- 50 gr bawang bombay, iris
Cara Membuat : Read more »
Recent Comments