Category Archives: Resep Sayur Santan

Keranjang Kedua

Sayur Bobor Bayam Jagung Wortel

sayur-bobor-bayam-jagung-wortel

Bahan:

  • 1 ikat bayam, petik
  • 5 lonjor kacang panjang, potong-potong 3 cm
  • 150 gram jagung putren, potong serong
  • 100 gram wortel, diiris serong
  • 50 gram udang api-api
  • 150 gram tempe, potong kotak
  • 750 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
  • 2 lembar daun salam Read more »

Sayur Daun Singkong Kuah Ebi

sayur-daun-singkong-ebi

Bahan:
2 ikat daun singkong (400 gram), disiangi, direbus, dipotong-potong
8 buah ebi, dimemarkan
5 lembar daun jeruk
1 batang serai, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 1/2 sendok teh gula merah
2 sendok teh garam Read more »

Sayur Krecek Kacang Tolo

sayur-krecek-kacang-tolo

Bahan /bumbu-bumbu:

  • 100 gram kacang tolo, direndam 2 jam, direbus sampai empuk
  • 100 gram krecek
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 6 buah cabai rawit merah  Read more »

Ketupat Sayur

ketupat-sayur-betawi

BAHAN: 

  • 2 sdm minyak goreng
  • 500 gram pepaya muda, kupas, potong bentuk korek api
  • 10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
  • 3 sdm ebi kering
  • 1,5 liter santan dari 2 butir kelapa Read more »

Soto Ayam

Bahan :

  • ½ kg ayam kampung/pejantan
  • 2 liter air untuk merebus ayam
  • 100 gr kol, iris tipis
  • 3 telur ayam rebus, potong2 memanjang
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 400 ml santan Read more »
Keranjang Kedua
Keranjang Kedua